----- Torréfaction marseillaise
----- 36, boulevard Eugène Pierre · 13005 Marseille
Ouvert du mardi au vendredi - 8h30 / 18h, le samedi de 9h à 18h
Les cafés du moment
Sidamo
ÉTHIOPIE
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Variété: Arabica Heirloom
Sauvage & fruité
Altitude 1 700m - 2 000m
Espresso | Filtre | PistonCopanito
HONDURAS
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Variété: Pur Arabica Catuai et Bourbon
Cacao, épices, fruits secs, abricot
Altitude 1 650m
Espresso | Filtre | PistonLas Hortencias
NICARAGUA
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Variété: Pur Arabica Maracaturra
Agrumes, fruits secs et céréales
Altitude 1 300m - 1 500m
Espresso | Filtre | PistonMontecristo
BRÉSIL
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Variété: Arabica Catuai jaune
Chocolat noir, raisins et noisettes
Altitude 1 150m
Espresso | Filtre | PistonGolden Huila
COLOMBIE
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Variété: Arabica, Castillo & Caturra
Chocolat au lait, caramel & fruits jaunes
Altitude 1 500m
Espresso | Filtre | PistonCobán
GUATÉMALA
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Variété: Catuai, Icatu
Chocolat, épices
Altitude 1 300m
Espresso | Filtre | PistonCajamarca
PÉROU
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Variété: Arabica Bourbon, Catimor, Caturra, Pache
Chocolat, vanille, rapadura
Altitude 1 400m - 1 800m
Espresso | Filtre | PistonMö'Koi ?
La Brûlerie MÖKA est un atelier de torréfaction, café/boutique de cafés de terroir créé par Iris, dans le 5ème arrondissement à Marseille. Les cafés sélectionnés se distinguent par l'excellence de leur goût, de leurs arômes et saveurs. Ils s'inscrivent dans une démarche plus responsable et durable.
Dans notre atelier / boutique, situé au 36 Bd Eugène Pierre 13005 Marseille, retrouvez nos dernières origines de café torréfiés chaque semaine, à déguster sur place ou à emporter en sachets chez soi, moulu en fonction de votre machine.
Au plaisir de vous rencontrer et d’échanger
Mö'Ki ?
Iris, grande amatrice de café, sillonne depuis une dizaine d’années la France et l’Europe à la découverte d’artisans torréfacteurs proposant des cafés de qualité, fraîchement torréfiés.
En 2016, elle obtient le diplôme de torréfacteur - Barista à Paris à la Caféothèque, institution du café de terroir à Paris. C’est ainsi qu’après plusieurs piles de bouquins dévorés, 10 572 cafés consommés, la Brûlerie MÖKA commence à exister !
Nous Acheter
Nous Böire
Marmite Joyeuse
33 boulevard National, Marseille 1er.
Pastels World
29 rue d’Aubagne, Marseille 1er.
Les pissenlits
147 rue Sainte, Marseille 7ème.
Succulentes Café Cactus
16 boulevard Vauban, Marseille 6ème.
Maison Godillot
11 av. des Îles d’Or, 84300 Hyères.
ou sur la boutique en ligne : maisongodillot.com
La Mercerie
9 Cours Saint Louis Marseille 1er.
Madame Jeanne
86 rue Grignan, Marseille 1er
Restaurant Régal
56 Rue de Forbin, Marseille 2ème
TOIA
7 bis quai de la Joliette, Boulevard Euromediterranée Quai d'Arenc, Marseille 2ème.
L’Eclectique coffeeshop
30, cours Joseph Thierry Marseille 1er.